Казанский плов
Сейчас будем готовить казанский плов.
Для этого нам понадобится:
200 грамм мяса баранины, говядины или молодой конины
65 грамм риса
30 грамм топленого масла
25 грамм репчатого лука
20 грамм моркови
20 грамм изюма
соль, перец - на Ваш вкус
Приступаем к процессу готовки:
Перед приготовлением рис перебрать, промыть несколько раз горячей водой и сварить до полуготовности. В неглубоком котле растопить масло или сало, положить туда нарезанное небольшими кубиками или брусочками вареное мясо (баранину, говядину или молодую конину), на него — кружочки моркови и репчатого лука.
На овощи положить сваренный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не перемешивая, на 1—1,5 часа поставить на слабый огонь в закрытой посуде. Готовый плов выложить в большую тарелку или блюдо, можно подать каждому в отдельной тарелке.
Перед подачей в казанский плов добавляют распаренный в кипятке изюм или урюк.
Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:
Здоровенный механический медведь, оживающий от прикосновения, должен был, по задумке, привлечь людей в торговый центр...
А создал огромную очередь в туалет!
|