Кош теле

Чтобы приготовить кош теле, Вам необходимо:

– 1 кг муки

– 10 яиц

– 200 г сливочного масла

– 70 г сахара

– 75–80 мл молока

– 500 мл растительного масла

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить однородное тесто (если оно получилось слишком крутым, добавить немного воды).

Выложить тесто на присыпанную мукой доску и раскатать в пласт толщиной 0,3 см. Нарезать пласт ромбиками средней величины.

Жарить изделия в кипящем растительном масле до золотистого цвета, вынуть шумовкой, выложить на блюдо, охладить и подать к столу.

Источник: "Большая кулинарная книга республик СССР", фото - gulya-fotomama.livejournal.com.

Всем приятного аппетита и вдогонку шутка юмора:

В Эстонии русский турист на трассе останавливает машину:

- До Таллина далеко?

Эстонец:

- Недалеко...

- Подвезете?

- Садитесь пожалуйста...

Едут они час, два, три...

- Скажите, а до Таллина далеко?

- Теперь далеко!